越來越多的人開始關注品牌酸奶用什么菌好喝這個問題，現在讓我們一起來探討其解決方案。
品牌酸奶為什么需要好菌
酸奶是一種發酵食品，發酵過程中會產生乳酸菌。好的乳酸菌可以提高酸奶的口感和營養價值，同時也對人體有益。
常見的乳酸菌
常見的乳酸菌有嗜熱鏈球菌、嗜冷鏈球菌、嗜甘氨酸桿菌等。其中，嗜熱鏈球菌是制作優質酸奶不可或缺的好菌。
優質品牌的好菌選擇
在市面上，有很多品牌的優質酸奶采用了特定的乳酸菌進行發酵。例如，蒙牛采用了加拿大約克大學研究出來的L. casei DN-114 001和B. lactis BB-12兩種好菌。
好菌對身體健康的影響
良好的乳酸菌可以增強腸道免疫力，并且能夠幫助身體吸收鈣質，保護牙齒。此外，好菌還能夠幫助調節腸道菌群平衡，減少腸胃問題。
總結
選擇含有優質好菌的品牌酸奶不僅可以提高口感和營養價值，還可以對身體健康有益。因此，在購買酸奶時，應該注重選擇品質保證的品牌，并注意查看其所含乳酸菌種類和數量。