大家好，關于做烘焙店用什么品牌的奶油這個很多人還不知道，呆呆來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來了解。
前言
烘焙是一項非常有趣的工作，許多人都喜歡在家里做蛋糕、面包等。而在烘焙店里，選用什么品牌的奶油則是一個非常重要的問題。
品牌選擇
在選擇奶油品牌時，我們要考慮到奶油的質量和口感。目前市面上比較受歡迎的奶油品牌有法國埃斯克爾特（Isigny Ste Mere）、日本Meiji、昆明紅塔山等。
法國埃斯克爾特（Isigny Ste Mere）
法國埃斯克爾特（Isigny Ste Mere）是一種高脂肪含量（82%）的優質奶油，口感醇香且易于攪拌。這種奶油適合用來制作各種甜點、蛋糕和餅干等。
日本Meiji
日本Meiji也是一種高脂肪含量（82%）的優質奶油，但與法國埃斯克爾特不同，它更加容易打發成奶油霜。這種奶油適合用來制作輕盈的蛋糕和甜點。
昆明紅塔山
昆明紅塔山是一種國產奶油品牌，價格相對較低。它的脂肪含量為55%，口感略帶咸味，適合用來制作面包等食品。
總結
在選擇奶油品牌時，我們要根據自己的需求來進行選擇。如果需要制作酥脆可口的餅干或者濃郁香甜的蛋糕，可以選擇法國埃斯克爾特（Isigny Ste Mere）；如果需要打發成細膩柔軟的奶油霜，可以選擇日本Meiji；如果需要制作面包等食品，則可以選擇昆明紅塔山。
當然，在選購時也需要注意該品牌是否符合衛生標準、是否有保質期等問題。